テーマ:地酒

地酒の店は奥が深い

 先日、知人に誘われて夕方会食に出かけました。都心ではなくベッドタウンの駅近くのお店でした。 中は10人も入ればいっぱいの掘り炬燵のテーブル一つとカウンターだけの小さなお店です。女将さんというかママというか一人で切り盛りしていて料理はすべてお任せというところでした。  驚いたのは日本酒の種類の豊富さです。最初に出てきたのは「正雪」…
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